Знаете ли, че смокинята дължи уникалният си вкус и текстура на една специална „жилеща“ съставка?!
Tя е… разложена оса. Да, смокиновите оси играят съществена роля в жизнения цикъл на смокинята като единственият й опрашител. Смокините са на практика обърнати навътре цветя, които съхраняват прашеца в себе си. Когато женската оса се промъква през тесния отвор на смокинята, крилата й падат, а тя снася яйцата си и успешно опрашва плода. В замяна на това, смокинята предоставя на осите единствения им източник на храна и подслон. И накрая, след този процес осата умира в смокинята, където специални ензими я разграждат на протеин. Буквално смокинята „смила“ насекомото и го прави част от узрелия плод.
Биолозите наричат тази специална симбиоза „задължителен мутуализъм“ – растението и осата зависят един от друг, за да оцелеят – и е факт от 34 милиона години. Сигурно други биха го нарекли груб аменсализъм. А трети – просто win-win природен феномен. Гледни точки всякакви!
Според същата тази интересна статия има около 900 вида смокинови оси и всеки вид е отговорен за опрашването на 1 или 2 вида смокини.
И научих накрая, че „някои хора не приемат каквото и да е обяснение и отказват да ядат смокини само заради това, че вътре може да има насекоми. Много вегани и вегетарианци отказват да консумират смокини, въпреки че смокинята не може да се възпроизвежда без този наглед „смъртоносен цикъл“. Осите обаче, просто изпълняват своята важна роля в природата. Без тези малки насекоми, нямаше да има смокини – и обратното.“ Същевременно, „в редица страни, консумацията на инсекти е честа практика, тъй като те са отличен източник на качествен протеин. И пак в този дух, ако консумирате кетчуп, е добре да знаете, че по изисквания той трябва да съдържа „не повече от 30 плодни мушици в 100 грама продукт“, консервираните гъби съдържат червеи и има гъсеници в спаначената ви салата.“:)
Защо споделям с вас това? Хареса ми интересната връзка с поканата ми да изследваме заедно: къде във всяка ситуация е, не само жилото, а и меда?!
Не, за да ви предлагам най-добър извод. А така, в отвореното пространство, всеки сам да си прави изводите и изборите и с лекота да обединяваме решенията.
Оставете коментар